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《酒店主管》优能管理提升实训
————独立思考、善于作为;精通管理、创新经营
★放心师资:洲际、万豪、雅高、希尔顿、喜达屋、锦江、首旅、开元酒店集团职业经理人;本团队师资为经理、运营总监、业主及业主代表,以及风向标级行业导师等,对酒店行业充满热忱,至心研究,有独立自主的管理和思想体系及特色鲜明的培训风格,对酒店行业人有很强的规范和感召力。
★优质教法:4G自学+运营实训【万豪/洲际/雅高酒店/百优实训营】+实战实习+严谨考核
【培训前理论自习:1、阅读全教材,2、练习作业完成后回传,3、找出自身培训需求点,4、考前考试自查】
——实现方式手机APP互动,加强手机教学与管理。
【面授实训:1、多师同堂管理实训现场角色扮演积极参与,2、礼仪日常训练,3、文化类日常熏陶,4、一对一个性问题专项提升,5、实战项目团队参与,6、实训考核人力资源式审查,7、杰出酒店观摩考察(国际】
★教学管理:前期理论自组织移动自学,实训面授每四天休,统一组织观摩酒店,管理项目参与式毕业答辩,自选实习考核认证。
★组织活动:名家热点专题讲座,品牌酒店会展参观,科技园区智能产品体验,文化创意产业园区拓展,自由活动游览名胜观光采风---自由选择参加,统一购买保险。
管理提升 |
实训提纲 |
管理素养 |
◆旅游/商务酒店定位与酒店主管管理提升实训 旅游/商务酒店功能特性与酒店管理理念——品牌对比 日常运营中主管常务工作流程解析与训练(日、周、月、季、年) 酒店主管SSB督导技能提升实训 有效沟通技巧 入职培训技巧 时间管理技巧 配置排班技巧 2--4个杰出范例案例分析及解析实务提升 …… |
管理素养 |
◆旅游/商务酒店主管SSB督导技能技巧实训 解决冲突问题 增进员工表现 团队建设激励 主管艺术 2--4个杰出范例案例分析及解析实务提升 …… |
业务素养 |
◆旅游/商务酒店管家服务提升实训 酒店服务基本礼仪训练 管家服务流程实操训练 管家文化与服务创新提升实训 2--4个特色酒店部门案例分析及解析实务提升 …… |
业务技能或 |
◆旅游/商务酒店服务流程操作训练(前厅) 流程操作训练:门童、礼宾、行李、接待、问询、商务中心、呼叫中心等服务与接待流程操作实训 ◆旅游/商务酒店服务流程操作训练(餐饮) 流程操作训练:餐前、餐中、餐后---中餐、西餐、简餐---礼宾、领位、包厢、宴会等服务与接待流程操作实训 …… |
业务技能或 |
旅游/商务酒店服务流程操作训练(客房) 流程操作训练:客房服务、行政管家、PA、库房、洗衣房等服务与接待流程操作实训 旅游/商务酒店服务操作流程训练(康乐) 流程操作训练:温泉、中医理疗、KTV、健身中心---服务与流程操作实训 …… |
★班型分类:集训班(集中培训,每4天休);周末班(每周1天,每周六或日)
★开班日期:固定开班,每月两期—每月15日,月底较后一个周六定期开班;循环开课,随到随学。
〓系统管理提升班:
【管理0起点学员】--酒店从业人员,相关专业院校学生等,主管等;
(含实训教学、教材资料、考试辅导、观摩交流费用等);
系统理论+技能实操+部门管理+管理提升
〓全面提升班:
【管理层学员】--酒店管理从业人员,主管等;
(含实训教学、教材资料、考试辅导、观摩交流费用等)
系统理论+系统管理+管理提升
★认证推荐:
美国认证协会饭店业协会《国际注册酒店职业经理人》职业资格证书:
考核鉴(含申请报名、考试鉴定、证书费用等)
咨询热线:400-800-5994 QQ:1598554172 联系人:杨老师 北京百优酒店管理培训:http://4495.peixun360.com/
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