《商务/旅游酒店总经理》——基础系统提升班：

　　【管理0起点学员】--无管理经历酒店从业人员，酒店管理院校学生，酒店各级管理及人员，酒店投资人等;

　　系统理论+技能实操+部门管理+管理提升

　　模块：饭店业现代发展与管理趋势

　　1、饭店业面临的形势

　　2、饭店业发展模式如何创新

　　3、饭店业人力资源管理问题

　　4、新形势下酒店管理问题与变革路径的选择

　　5、新形势分析

　　6、问题分析与应对

　　7、变革图强迎接战

　　第二模块：现代酒店房务管理实战

　　1、酒店选址与主题设计规划

　　2、酒店金钥匙培训

　　3、前厅销售与客帐有效管理

　　4、客房产品的保养及维护

　　5、客房经营方法与有效管控

　　6、客房安全管理及客房各项管理与有效控制

　　7、如何把握房务精细化管理

　　第三模块：餐饮部管理与运营

　　1、餐饮店的筹备与运营

　　2、餐饮部的机构设置和人员管理要点

　　3、餐饮服务的关键环节

　　4、后厨有效管理方法

　　5、如何提升餐饮服务水平，增加客人的满意度

　　6、餐饮成本控制策略与市场定位策略

　　7、餐饮业如何进行有效的经营与精细化管理

　　8、如何形成自己的特色

　　9、宴会服务管理

　　10、商务礼仪培训

　　第四模块：现代酒店康乐部管理与运营

　　1、康乐部各项娱乐管理

　　2、动与静的管理

　　3、安全区域的重点管理

　　4、各项管理的协调发展运转及现代化管理

　　第五模块：现代酒店营销及策划

　　1、如何做到差异化经营

　　2、酒店消费行为研究分析及促销方法和广告策划

　　3、酒店市场营销宣传主题有效的创意方法

　　4、如何进行酒店营销活动的策划

　　5、酒店市场营销的误区与迷思

　　6、酒店营销管理与系统化管控

　　7、酒店营销的多元化管理

　　8、收益管理的手段

　　9、互联网在酒店中的运用及新媒体营销

　　10、盈利模式和营销手段的创新

　　第六模块：酒店战略性人力资源管理艺术

　　1、人力资源管理技巧及新视野与开发

　　2、有效激励方法与培训方法

　　3、开发的员工潜能及绩效考核

　　4、提高员工忠诚度及改善员工服务质量

　　5、非人力资源经理的人力资源管理技巧

　　6、酒店培训体系的搭建

　　第七模块：酒店非财务人员的财务管理

　　1、酒店收入管理与控制

　　2、全面预算管理与执行

　　3、酒店成本分析与控制

　　4、酒店财务状况分析

　　5、酒店绩效诊断与管理

　　第八模块：酒店质量管理与服务意识修炼

　　1、酒店质量管理要点和如何抓服务质量

　　2、如何避免管理者的管理误区，提升管理的技巧

　　3、酒店设备的有效维护与保养

　　4、综合能力和应变能力提高及实效

　　第九模块：酒店力

　　1、职务权力的应用及个人放心的建立

　　2、制定战略目标

　　3、督导管理技能

　　4、处理问题与冲突的方法

　　5、有效激励手段与高绩效团队的建设

　　6、多样化的挑战及风险预测和规避

　　7、管理组织变革

　　第十模块：酒店战略管理与企业文化塑造

　　1、如何提升管理高度

　　2、如何更新管理理念

　　3、制定战略规划---解决企业发展方向迷茫

　　4、企业品牌的塑造

　　5、企业文化的建设

　　★认证推荐：

　　美国认证协会饭店业协会《国际注册酒店职业经理人》职业资格证书：

　　考核鉴(含申请报名、考试鉴定、证书费用等)

咨询热线：400-800-5994  QQ:1598554172  联系人：杨老师  北京百优酒店管理培训：http://4495.peixun360.com/